（株）杜の蔵－独楽蔵　純米吟醸　みそすり（うすにごり生）

福岡県産山田錦 55%精米
アルコール　17度
独楽蔵純米吟醸みそすり（うすにごり生）

熟成をテーマにした独楽蔵シリーズですが、あえて、新酒を無ろ過生のフレッシュで荒々しい旨味の状態でで出荷。「みそすり」とは独楽（こま）が、回り始めてまだ安定していない状態で回っている事を指してます。新酒の生がまだ味わいの落ち着いていない状態にあわせました。純米のみそすりもございます。