広島県産 雄町 65%精米 酸味一体と肩ラベルにあるように、旺盛な酸の出方。一度冷たくしてワイングラスで飲む事をすすめられ、シャルドネの熟成ワインにも似た味わいにおどろいた事がある。お燗では相当酸もふくらむが、料理の後味をきれいに流してくれる。イタリアンに合わせてみても面白い。
竹鶴 純米酒 | 竹鶴 生酛純米
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酸味一体と肩ラベルにあるように、旺盛な酸の出方。一度冷たくしてワイングラスで飲む事をすすめられ、シャルドネの熟成ワインにも似た味わいにおどろいた事がある。お燗では相当酸もふくらむが、料理の後味をきれいに流してくれる。イタリアンに合わせてみても面白い。